KROHNE optimaliseert afvalwaterbeheer van Ieperse brouwerij
KROHNE optimaliseert afvalwaterbeheer van Ieperse brouwerij
De installatie met KROHNE-oplossingen biedt een aanzienlijke meerwaarde voor Leroy Breweries.
Robin De Proft, Karel Leroy en Bram Moriaux bij een deel van de installatie.
Voor brouwerijen is intelligent afvalwaterbeheer een absolute must. Ook Leroy Breweries, een gevestigde waarde in het Ieperse ondernemerslandschap, zet daar sterk op in. De familie Leroy contacteerde sensorfabrikant KROHNE om de kwaliteit van de afvalwaterstromen te egaliseren en het lozingswater beter te controleren. “Dat zal sowieso leiden tot een aanzienlijke vermindering van onze lozingsheffing”, beseft medezaakvoerder Karel Leroy.
Door Bart Vancauwenberghe
Leroy Breweries heeft met Brouwerij Het Sas in Boezinge en Brouwerij Van Eecke in Watou twee productievestigingen. Het brouwt onder meer Poperings Hommelbier, Sas Pils en de Kapittel-bieren. “Omdat ons afvalwatersysteem verouderd was, was het noodzakelijk dat te moderniseren”, getuigt technisch verantwoordelijke Dimitri Degraeve. “Alle afvalwater op één plek verzamelen (in twee buffertanks, red.), bood ook interessante mogelijkheden om onder meer het debiet en de pH-waarde beter te sturen. Aangezien we al debietmeters van KROHNE op onze boorputten hebben staan, was het een logische beslissing om hen ook voor deze uitdaging aan te spreken. Dat bood meteen de zekerheid dat die toestellen geregistreerd zijn door VMM en aan alle ISO-standaarden voldoen.”
Digitaal platform
Uit de gesprekken tussen beide bedrijven, groeide meteen een nog verdere samenwerking dan de pure levering van debietmeters. “We beseften meteen de voordelen om ook pH-meters en niveaumeters voor de afvalwaterbuffer te installeren”, gaat Karel Leroy verder. “Bovendien kunnen we de resultaten van die meters constant volgen op een handig digitaal platform.”
“Dat kan onder meer door de plaatsing van een IoT-gateway van Phoenix Contact”, pikken Bram Moriaux (Service Engineer) en Robin De Proft (Sales Specialist) van KROHNE Belgium in. “Dit toestel leest elke minuut de waarde van de verschillende meetapparaten af en stuurt die data om de vijf minuten naar het Kheiron Service Platform, dat wordt verdeeld door Arcsom. Dankzij dit platform kan het management van Leroy Breweries de waarden continu monitoren.”
Dimitri Degraeve installeerde de meters zelf en liet zich voor de ingebruikname bijstaan door Bram. Karel Leroy, die samen met broer Bruno de elfde generatie van het familiebedrijf vertegenwoordigt, merkt daar nu al de voordelen van. “Deze aanpak heeft ons nu al toegelaten om de pH-waarde van het afvalwater te stabiliseren, waardoor er gevoelig minder pieken en dalen zijn. Daarnaast kunnen we nu veel beter de beperking van het dag- en uurvolume dat we mogen lozen, controleren. Eens die limiet is bereikt, sluit er automatisch een klep waardoor we niet boven de in onze milieuvergunning aangegeven grens gaan.”
Op basis van een analyse van de beschikbare data, wil de brouwerij graag nog andere verbeteringen realiseren. “We zijn al tevreden dat zowel het debiet, de pH-waarde en de temperatuur van het water in onze buffertanks vrij constant is. Dat vormt een goede basis om op termijn nog extra stappen op vlak van waterzuivering te zetten. De kans is groot dat we ook dan met KROHNE Belgium zullen samenwerken”, besluit Karel Leroy.
