Duurzaam watermanagement in de voedings- en chemiesector: dat was het centrale thema van de workshop waarvoor vier partners de krachten bundelden. Tijdens één algemene sessie en twee parallelsessies hingen tientallen aandachtige volgers aan de lippen van de sprekers. Matthias Mertens, general manager van watercircle.be, was dan ook een tevreden man.

“Met een honderdtal deelnemers kunnen we zeker leven”, getuigt Matthias. “Het was de eerste keer dat we twee sectoren samen aan bod lieten komen op deze workshop. De voedings- en de chemische industrie zijn twee heel waterintensieve sectoren, die erg complementair zijn. Bovendien konden we dankzij de medewerking van Fevia en essenscia enkele praktische cases uitlichten, wat de toegankelijkheidsgraad van onze workshop nog verhoogt.”

Pioniersrol omarmd

De jongste jaren is waterhergebruik een prominent thema geworden voor voedings- en chemiebedrijven. “Beide sectoren hebben voor hun processen nood aan véél water. Uiteraard stelden ze zich jaren geleden terecht vragen bij wat hergebruik voor hen kon betekenen, vermits water aan heel specifieke kwaliteitsnormen moet voldoen. Tegelijk hebben de ondernemingen uit deze industrieën hun pioniersrol omarmd en zijn ze toch in waterrecuperatie gaan investeren. Dat doen ze met behulp van onze leden, met name de leveranciers van hoogwaardige watertechnologie.”

De lezingen bevatten heel wat nuttige, praktische informatie voor milieucoördinatoren van ondernemingen, die altijd op zoek zijn naar extra knowhow over afval-, energie-, water- en veiligheidsbeheer binnen de ondernemingen waarvoor ze werken. “De lessen die tijdens het uitrollen van de praktische cases zijn geleerd, zijn perfect uitwisselbaar over beide sectoren heen. Dat is één van de grote troeven van deze workshop.”

Innovatie stimuleren

Tijdens het plenaire gedeelte, wijdde An Maes, adviseur milieu en productbeleid van essenscia (Belgische sectorfederatie van de chemische industrie en de ‘life sciences’) de toehoorders in over hoe innovatie in deze branche wordt gestimuleerd. Raschad Al-Khafaji, Director of FAO Brussels (de voedings- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties) hield een betoog over water en voedsel in Europa. Namens Fevia stond Liesje De Schamphelaire (adviseur binnen het Departement Milieu en Energie) stil bij duurzaamheid en trends binnen de voedingssector. Ward Ooms van Puratos legde uit hoe je van grondwater en gebruikt proceswater naar de gewenste waterkwaliteiten kan evolueren.

Tijdens de parallelsessie van watercircle.be kwamen Pepsico’s duurzame waterstrategie, de 3R-aanpak van Danone (Reduce, Reuse, Recycle), Alpro’s duurzame waterbehandeling (door gebruik te maken van CO2, red.) en de productie van gedemineraliseerd water met een lage chemische voetafdruk bij Total Energies aan bod. Tijdens de VMx-sessie stonden sprekers van Witteveen+Bos stil bij de uitdagingen in het waterbeheer bij de industrie, met voorbeelden uit de groenteverwerking en de chemie. Een vertegenwoordiger van Endress+Hauser gaf nuttige informatie over fosformeting in het afvalwater van de groenteverwerking (effluentdebietmeting en ‘Code van Goede Praktijk’).

(BVC)