NOUVELLES DU SECTEUR 02/07/2020
Cycle d’eau fermé pour restaurant
Vous pouvez commander de l’eau très spéciale au restaurant Gust’eaux à Kuurne en Flandre Occidentale. L’eau gazeuse et plate servis à table sont des eaux usées filtrées du restaurant lui-même : grâce à un système de filtration révolutionnaire, l’eau de la cuisine et des toilettes est à nouveau transformée en eau potable dans l’arrière cours.
L’épuration des eaux de Gust’eaux s’inscrit dans le cadre d’I-Qua, une collaboration flamando-néerlandaise axée sur les eaux usées avec le soutien de l’Europe. Le projet pilote démontre qu’il est possible d’obtenir de l’eau potable aux endroits sans raccordement au réseau aquifère. Le projet est donc extrêmement intéressant, non seulement pour notre région, mais également à l’échelle mondiale, dans les zones reculées où l’eau potable est un problème.
La technologie permettant d’obtenir une eau potable saine provient d’une jeune entreprise de Gand, BOSAQ.