NOUVELLES DU SECTEUR 23/05/2019
Jusqu’à 70% de réutilisation de l’eau pour les eaux de process de l’entreprise de découpe de fruits et légumes Allgro
Allgro a inauguré sa nouvelle installation de traitement des eaux usées en mai. Ce qui a commencé au début de l’année 2015 comme une demande de Vlakwa/LED H2O a entretemps évolué en un traitement rentable qui pourvoit à 70% (max.) de la demande en eau potable. Le vice-premier ministre Alexander De Croo et la bourgmestre de Sint-Lievens Houtem, Lieven Latoir, ont assisté à l’inauguration.
Allgro est une des plus grosses entreprises de découpe industrielle de fruits et légumes en Belgique. L’entreprise familiale fournit depuis des années des efforts afin de durabiliser ses processus de production. L’installation d’épuration mise en service (construite par Pantarein) fait d’Allgro un pionnier en matière de traitement de l’eau avec réutilisation de l’eau au sein de l’industrie alimentaire.
La découpe des fruits et légumes exige de grandes quantités d’eau ayant la qualité de l’eau potable. Malgré la grande quantité d’eau qui est réutilisée, une certaine quantité d’eau du robinet se révèle toujours nécessaire. L’eau courante est en effet utilisée comme eau glacée (à 1°C) pour nettoyer les légumes. L’eau potable traitée en interne est alors réutilisée pour le nettoyage des nombreuses machines de découpe.
Les eaux usées sont captées, passées dans un tamis (on élimine les morceaux de légume et de fruit) avant de subir un traitement aérobie sur base d’une filtration membranaire (MBR). La boue est ici séparée de l’eau. L’eau est ensuite traitée par osmose inverse afin d’éliminer les sels et le COD résiduel. La désinfection du perméat s’effectue en utilisant du dioxyde de chlore.
