DOSSIER
Aquarama 86 – décembre 2019
Réutilisation de 80 % des eaux usées pour des applications de traitement
Pasfrost a prévu pas mal de place pour la nouvelle infrastructure.
Veolia Water Technologies a aidé Pasfrost sur la base d’un contrat EPC.
Actuellement, Pasfrost atteint une capacité de réutilisation de 125 m³/h.
La recherche d’une réutilisation maximale de l’eau est, depuis quelques années, un sujet brûlant dans l’industrie alimentaire, mais certaines entreprises jouent dans ce domaine un rôle de pionnier. C’est le cas de Pasfrost, une entreprise de légumes surgelés de Flandre occidentale, qui s’occupe intensément de la question depuis quelque deux décennies. Elle utilise, depuis 2018, une installation flambant neuve qui permet de recycler pas moins de 80 % des eaux usées pour des applications de processus. Alexander Wallays (Pasfrost) et Michel Danau (Veolia Water Technologies) nous en expliquent le pourquoi et le comment.
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