TECHNIQUE  
Aquarama 85 – septembre 2019

Des eaux usées à l’alimentation

Ne parlez pas de déchets mais de matières premières. Cela vaut aussi pour les eaux usées provenant de l’industrie alimentaire. Les bioingénieurs de l’Université d’Anvers (UAntwerpen) veulent les utiliser, après une étape intermédiaire, pour cultiver des bactéries comme source de protéines pour l’alimentation animale.

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